Những tác dụng không ngờ của hạt bơ

Ít ai có thể ngờ ngoài thịt bơ ra thì hạt bơ cũng là nguồn chất dinh dưỡng rất quý đối với sức khỏe.

Tác dụng của hạt bơ
Tác dụng của hạt bơ

Một số nghiên cứu cho thấy, axit amin của quả bơ có đến 70% ở trong hạt. Cùng đó hạt bơ còn chứa chất xơ hòa tan nhiều hơn bất kỳ thực phẩm nào khác, do đó mà nó có thể cung cấp đầy đủ nhu cầu chất xơ của cơ thể trong ngày.

Hạt bơ, thậm chí có khả năng cung cấp cho cơ thể lượng chất xơ hòa tan nhiều hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác.

Có thể bạn không biết, hạt bơ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, hạt bơ có chứa chất chống oxy hóa cao hơn quả bơ và hạt bơ có thể giúp bạn chữa một số bệnh.

Hạt bơ, thậm chí có khả năng cung cấp cho cơ thể lượng chất xơ hòa tan nhiều hơn bất kỳ loại thực phẩm có sẵn nào trên thị trường, và những lợi ích không dừng ở đó.

Lợi ích của việc ăn hạt bơ

Giảm cholesterol
Bơ có chứa các chất béo bão hòa tốt giúp giảm lượng lipoprotein (hay còn gọi là cholesterol xấu) có trong máu. Ngoài ra, hạt bơ còn có khả năng làm giảm cholesterol nhờ thành phần dầu có trong nó. Bạn có thể sử dụng hạt bơ bằng cách phơi khô, nướng hoặc nghiền thành bột để ăn với salad mỗi ngày.
Ngăn ngừa bong tróc ở da
Bột của hạt bơ hoạt động như một chất tẩy rửa tế bào chết tự nhiên cho làn da của bạn, ngoài ra nó còn giúp loại bỏ bã nhờn và các tạp chất khác trên da hiệu quả. Đồng thời, nó còn giúp sữa chữa, nuôi dưỡng da khô hư tổn và giúp làm trắng da từ sâu bên trong.
Cách làm mặt nạ bơ cho da khô: Trộn một muỗng canh bột hạt bơ với một muỗng oliu và mật ong. Dùng tay massge nhẹ nhàng lên da theo chuyển động tròn và để trên da khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.
Hỗ trợ giảm cân
Các hạt bơ với sự phong phú các chất chống oxy hóa sẽ giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể của bạn, từ đó giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, với hàm lượng chất xơ hòa tan có trong bơ sẽ giúp giảm sự thèm ăn và khiến bạn cảm thấy no lâu hơn trong vài giờ.
Bạn có thể giảm cân với hạt bơ bằng một ly sinh tố mỗi ngày, gồm những nguyên liệu sau: ½ hạt quả bơ, 1 quả táo xanh, nước cốt của 1 trái chanh, ½ quả chuối, ½ chén rau chân vịt và một muỗng canh gừng.
Làm mượt tóc
Tóc bạn ngày càng trở nên khô cứng và dễ gãy hơn, chúng khiến bạn đau đầu tìm cách giải quyết. Tuy nhiên, với dầu gội tự chế bằng hạt quả bơ dưới đây sẽ giúp bạn làm dày, mềm và nuôi dưỡng tóc một cách tự nhiên nhất.
Cách làm dầu ủ tóc với hạt bơ: Rửa và lau khô 3 hạt bơ sau đó nghiền nát chúng cùng với 6 chén nước. Đun sôi hỗn hợp trên trong lửa nhỏ từ 20 đến 30 phút. Khi hỗn hợp nguội, bạn hãy lọc sạch nó sau đó trộn với dầu gội đầu và dùng để gội mỗi ngày.
Làm chậm quá trình lão hóa
Các hạt bơ có khả năng làm chậm quá trình lão hóa và sự tác động của thời gian lên da của bạn nhờ các chất chống oxy hóa mạnh có trong nó. Các chất chống oxy hóa này sẽ giúp chống lại các gốc tự do và làm tăng sự phát triển của collagen trên da từ đó giúp da đàn hồi hơn.
Bạn có thể sử dụng dầu bơ để xoa bóp nhằm thúc đẩy sự phát triển của tế bào da mới và tăng cường lưu thông ở da.

Chống oxy hóa da

 

Hạt bơ chứa dầu dưỡng rất giàu chất chống oxy hóa. Trên thực tế, 70% các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong hạt bơ và 30% thực sự ở thịt và vỏ của quả bơ. Những chất chống oxy hóa mạnh có khả năng làm giảm nồng độ cholesterol trong máu và ngăn ngừa một số loại bệnh tim như bệnh tim và đột quỵ.

Đặc tính kháng viêm

Trong hạt bơ còn có thuộc tính chống viên rất tốt cho đường tiêu hóa, giúp làm giảm các vết lở loét trong đường ruột, dạ dày… Đồng thời vị chát và chất làm se của hạt bơ cũng có tác dụng trị bệnh tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa…

Bạn thậm chí có thể sử dụng hạt bơ để chữa bệnh tiêu chảy và để ngăn ngừa và làm giảm giảm táo bón tự nhiên.Hạt bơ cũng giúp làm giảm viêm trong cơ thể và đặc biệt làm giảm sưng ở đường tiêu hóa.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Chất xơ trong hạt bơ sẽ giúp làm giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe cho tim mạch. Ngoài ra, một số thành phần trong hạt bơ còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ bạn khỏi một số bệnh thông thường như cảm cúm nhẹ…

Hạt bơ tốt cho bệnh loét dạ dày vì hạt bơ chứa chất chống oxy hóa gọi là hợp chất phenolic. Hợp chất này có tính chất kháng khuẩn và kháng virus rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa các vết loét trong niêm mạc của hệ tiêu hóa.

Giúp xương chắc khỏe

Bên cạnh những công dụng trên, hạt bơ còn có tác dụng giảm đau khớp, cơ bắp khi bôi đắp trực tiếp. Những bệnh nhân mắc bệnh khớp có thể dùng hạt bơ lột lớp áo vỏ, nướng qua hoặc luộc chín, phơi nắng 3-5 ngày, sau đó đập dập hoặc xay nhuyến để đắp vào vết sưng. Ngoài ra, hạt bơ ngâm rượu có tác dụng giảm đau bắp khi vận động quá sức.

Hạt bơ có chứa flavonol, mà là một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa và làm giảm tăng trưởng khối u. Nếu bạn có một khối u, hãy đến gặp bác sỹ để được điều trị thích hợp và bạn nên bổ sung thực phẩm giàu flavonol vào chế độ ăn uống như như hạt bơ chẳng hạn.

Khi bạn cần tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và bảo vệ cơ thể bạn trong khỏi bệnh cảm cúm vào mùa lạnh, bạn có thể ăn hạt bơ.

Hạt bơ có khả năng chống lại các tế bào gốc tự do gây ra bệnh tật và lão hóa. Trong thực tế, nếu bạn muốn làm chậm quá trình lão hóa và giảm sự xuất hiện của các đốm đồi mồi và nếp nhăn, hạt bơ có khả năng tái tạo collagen dưới da vì vậy giúp da săn chắc và trẻ trung.

Hạt bơ không những giúp bạn trẻ hóa mà còn làm giảm các bệnh về xương khớp, khó chịu và đau nhức cơ thể một cách tự nhiên, mang đến cho bạn một cuộc sống tràn đầy năng lượng và sức sống.

Những lợi ích sức khỏe của hạt bơ không dừng ở đó.

Hạt bơ cũng rất hữu ích trong việc làm giảm lượng đường trong máu và giúp mọi người duy trì một trọng lượng lý tưởng. Một số người cũng cảm thấy hạt bơ hữu ích khi giảm cân. Hạt bơ giúp bạn có cảm giác no hơn do đó bạn không muốn ăn vặt liên tục.

Giảm cân 

Chất xơ có trong hạt bơ sẽ khiến cho cơ thể có cảm giác no lâu hơn, khiến chúng ta chỉ cần ăn thêm rất ít mà vẫn đủ năng lượng cho cả ngày dài.

Cách chế biến hạt bơ

Chuyên gia dinh dưỡng Amy Shapiro cho biết hạt bơ cứng lại hơi đắng. Vì thế, cách chế biến món ăn từ hạt quả bơ rất hạn chế. Dưới đây là 2 cách mà bạn có thế tham khảo.

Cách 1: Bạn sẽ lấy hạt bơ ra, cho vào lò vi sóng để làm khô lại, cắt thành miếng nhỏ và xay thành bột mịn.

Cách 2: Nếu nhà bạn không có lò nướng, bạn có thể luộc chín hạt bơ, sau đó phơi nắng 3-5 ngày. Khi thấy hạt đã khô, dùng búa nhỏ đập dập hạt, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Sau khi có thành phẩm bột hạt bơ, bạn có thể cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi lần cần sử dụng, bạn chỉ cần trộn vào món salad, sữa chua, nước sinh tố… để tăng cường sức khỏe.

infotimthuocnhanh tổng hợp

Comments